Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — UNIFIMES 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg371637
- Banca
- UNIFIMES
- Órgão
- Prefeitura de Mineiros - GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - Técnico
Para calcular a relação entre perdas e ganhos do peso, foram estabelecidos os indicadores no preparo de alimentos, dentre eles, o Fator de Correção é amplamente utilizado em Unidades de Alimentação de Nutrição (UANs). Considerando que são necessários 5kg de tomate para preparar um molho e que o seu fator de correção é igual a 1,25, a quantidade desse alimento que deve ser solicitado na lista de compras, em kg, é igual a:
- A6,2 kg
- B4,0 kg
- C7,8 kg
- D3,7 kg
- ENenhuma das alternativas anteriores