Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — UNIVALI 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg372419
- Banca
- UNIVALI
- Órgão
- Prefeitura de Antônio Carlos - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Assinale a alternativa que corresponde à técnica culinária que consiste em submeter o alimento em uma câmara fechada ao ar quente.
- ARefogar.
- BEnsopar.
- CBrasear.
- DAssar.