Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — UNIVALI 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg373599
- Banca
- UNIVALI
- Órgão
- Prefeitura de Luiz Alves - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Para garantir segurança e qualidade na distribuição de alimentos, é importante adotar boas práticas de higiene e manipulação. Dentre essas práticas, encontram-se:I.Diminuir ao máximo o tempo entre o preparo e a distribuição dos alimentos.II.Não reaproveitar alimentos de um dia para o outro.III.Evitar o contato direto das mãos com os alimentos.É CORRETO o que se afirma em:
- AI e III, apenas.
- BI e II, apenas.
- CI, II e III.
- DII e III, apenas.