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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — UNIVALI 2024

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qg374060
Banca
UNIVALI
Órgão
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Ao preparar uma receita, é possível realizar diferentes métodos que visam a união dos ingredientes. Nesse contexto, são métodos de união dos alimentos, EXCETO:
  1. AMisturar.
  2. BBater.
  3. CPeneirar.
  4. DAmassar.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Peneirar.

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