Questão de Veterinária — Piscicultura e Pescados — UNIVIDA 2024
VeterináriaPiscicultura e Pescados
- Código
- qg375471
- Banca
- UNIVIDA
- Órgão
- Prefeitura de Barbosa Ferraz - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A salga é um método de preservação de peixe pelo sal, tendo início na sua lavagem e evisceração, finalizando com a embalagem do produto salgado. O método mais simples de salgar é a salga seca, que não é recomendado para os seguintes pescados:
- ABacalhaus.
- BMerluzas.
- CPescadas.
- DCorvinas.
- ETainhas.