Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — UNIVIDA 2024
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg375837
- Banca
- UNIVIDA
- Órgão
- Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
No caso de carnes congeladas, qual cuidado deverá ser seguido para o recebimento?
- APresença de acúmulo de água e sangue no fundo do monobloco ou saco plástico.
- BPresença de cristais de gelo na superfície do produto.
- CTemperatura, de acordo com a norma “Controle de Tempo e Temperatura”.
- DSinais de violação da embalagem.
- EO veículo utilizado para entrega se encontra em péssimas condições de higiene.