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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — UNIVIDA 2024

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qg376486
Banca
UNIVIDA
Órgão
Prefeitura de Floraí - PR
Ano
2024
Nível
Fundamental
Cargo
Cozinheira
Qual a Base do conteúdo da ficha técnica de preparo de alimentos?
  1. ALista de ingredientes.
  2. BReceita, que é fórmula com indicação dos ingredientes, quantidades, modo de preparo e rendimento.
  3. CModo de preparo.
  4. DValor nutricional.
  5. ECusto da preparação.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Receita, que é fórmula com indicação dos ingredientes, quantidades, modo de preparo e rendimento.

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