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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — UNIVIDA 2024

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qg376500
Banca
UNIVIDA
Órgão
Prefeitura de Floraí - PR
Ano
2024
Nível
Fundamental
Cargo
Cozinheira
Para preparar a Batata Noisette ou Parisienne que é em formato de bola, o equipamento ou utensílio utilizado no preparo para fazer o formato da batata é o:
  1. ABoleador.
  2. BFatiador.
  3. CMoedor.
  4. DLiquidificador industrial.
  5. EChairbroiler.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Boleador.

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