Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — UNIVIDA 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg377102
- Banca
- UNIVIDA
- Órgão
- Prefeitura de Guaíra - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Qual a técnica de cocção adequada para carnes com baixo teor de tecido conectivo, usada também para extrair os sabores de alho, cebola e outros bulbos em óleo para o preparo de pratos da cozinha brasileira?
- ARefogar.
- BAssar.
- CFritar.
- DGrelhar.