Questão de Nutrição — Dietoterapia — UNIVIDA 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg377456
- Banca
- UNIVIDA
- Órgão
- Prefeitura de Iguaraçu - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A intolerância alimentar depende de suscetibilidade individual, e não de mecanismos imunológicos. No grupo das intolerâncias alimentares, destacam-se as intolerâncias à lactose e à frutose, as quais se caracterizam por reações adversas não tóxicas, sendo a deficiência enzimática, ou defeito absortivo, o fator individual de suscetibilidade. Na intolerância à lactose, os sintomas são decorrentes da má absorção da lactose, um dissacarídio constituído por uma molécula de glicose e uma de galactose, monossacarídios absorvidos pelo enterócito.Escolha a alternativa que não corresponde a intolerância a lactose.
- AA hipolactasia do tipo adulto é comum em brancos, europeus, mongóis, esquimós e japoneses, e sua ocorrência em anglo-saxões é alta.
- BEm termos fisiológicos, a lactose ingerida e presente no lúmen intestinal não é absorvida, promovendo força osmótica e aumento do fluxo de fluidos para o interior do intestino, o que propicia distensão abdominal, dor ou cólica abdominal, náuseas, borborigmo e aumento da produção de flatos, e diarréia.
- CDeficiência primária de lactase, pode ser classificada em alactasia congênita e hipolactasia do tipo adulto.
- DCom relação ao diagnóstico da hipolactasia, os métodos utilizados com maior frequência baseiamse no aumento da glicemia de jejum (> 20 mg/dia) ou no aumento da concentração de hidrogênio no ar expirado após dose padronizada de lactose administrada em jejum.