Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — UNIVIDA 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg379684
- Banca
- UNIVIDA
- Órgão
- Prefeitura de Piraquara - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O descongelamento de forma correta é imprescindível para resguardar a qualidade do pescado, por isso, o procedimento deve ser realizado em equipamentos apropriados e em condições autorizadas pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, observando-se que, uma vez descongelado, o pescado deve ser mantido sob as mesmas condições de conservação exigidas para o pescado:
- ALiofilizado.
- BFresco.
- CSeco.
- DSemiconservado.
- ECurado.