Questão de Veterinária — Defesa Sanitária — UNIVIDA 2024
VeterináriaDefesa Sanitária
- Código
- qg379992
- Banca
- UNIVIDA
- Órgão
- Prefeitura de Pérola - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Os produtos destinados ao aproveitamento condicional em decorrência do julgamento da inspeção ante mortem e post mortem, nos termos do disposto no RIISPOA e nas normas complementares, devem ser submetidos, a critério do SIF, ao seguinte tratamento dentre outros:
- APelo calor por meio cozimento em temperatura de 76,6ºC por no mínimo trinta minutos.
- BPelo frio, em temperatura não superior a -4ºC por doze dias.
- CPelo sal, em salmoura com no mínimo 20ºBe em peças de no máximo 5,0 cm de espessura, por no mínimo vinte e um dias.
- DPelo calor por meio de fusão pelo calor em temperatura mínima de 100ºC.
- EPelo calor por meio de esterilização pelo calor úmido sem aplicar resfriamento imediato.