Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — UPENET/IAUPE 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg381114
- Banca
- UPENET/IAUPE
- Órgão
- Prefeitura de Camocim de São Félix - PE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Avalie os itens sobre a área para armazenamento à temperatura ambiente em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e assinale a alternativa INCORRETA.
- ADeve ter porta única, larga e alta, com molas ou similar para fechamento automático e proteção, na parte inferior, contra insetos e roedores.
- BO piso deve ser em material lavável e resistente, com ralo.
- CA Iluminação deve ser uniforme e sem ofuscamento.
- DDeve oferecer conforto térmico, renovação do ar e a manutenção do ambiente livre de fungos, gases, fumaça, gordura e condensação de vapores.
- EAs mercadorias devem ser armazenadas sobre paletes, prateleiras e ou estrados de material liso, resistente, impermeável e lavável.