Questão de Química — Química Orgânica — UPENET/IAUPE 2024
QuímicaQuímica Orgânica
- Código
- qg382277
- Banca
- UPENET/IAUPE
- Órgão
- Prefeitura de Olinda - PE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Químico
Os polissacarídeos amido e celulose são compostos por unidades de glicose, mas apresentam diferenças significativas em sua estrutura e aplicação. Com base nisso, qual das alternativas a seguir descreve CORRETAMENTE uma diferença entre o amido e a celulose?
- AAmbos são formados por glicose unida por ligações α-1,4, mas a celulose é mais solúvel em água.
- BO amido é um polissacarídeo de reserva energética em plantas, enquanto a celulose tem função estrutural nas paredes celulares vegetais.
- CO amido é formado, também, por unidades de frutose, enquanto a celulose é formada, apenas, por unidades de glicose.
- DA celulose pode ser facilmente digerida por humanos, enquanto o amido não é digerido pelo organismo humano.
- ETanto o amido quanto a celulose são formados por ligações β-1,4, o que torna ambos insolúveis em água.