Questão de Direito Sanitário — Sistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária — Unoesc 2024
Direito SanitárioSistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária
- Código
- qg389021
- Banca
- Unoesc
- Órgão
- Prefeitura de Joaçaba - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal De Vigilância Sanitária
A Resolução RDC nº 724, de 1º de julho de 2022, da Anvisa, dispõe sobre os padrões microbiológicos dos alimentos e sua aplicação. Os planos de amostragem adotados pela cadeia produtiva de alimentos devem atender ao estabelecido nos padrões microbiológicos de que trata o art. 5º desta Resolução.A coleta, acondicionamento, transporte e análise de amostras dos alimentos devem seguir as metodologias estabelecidas em, pelo menos, uma das referências mencionadas na Resolução, de acordo com sua aplicação.Assinale a alternativa que apresenta metodologias aceitas e mencionadas pela resolução citada.
- ACódigo Alimentar e Farmacológico (Codex Alimentarius - FAO/OMS).
- BOrganização Nacional de Normalização Alimentar (National Organization for Alimentarius Standardization - ISAO).
- CFarmacopeia Americana (United States Pharmacopeia - USP).
- DManual Analítico de Água e Esgoto (Bacteriological Analytical Manual - BAM/FDA).