Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — Unoesc 2024
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qg389864
- Banca
- Unoesc
- Órgão
- Prefeitura de Nova Itaberaba - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais - Edital n° 187
Os cuidados com a alimentação vão além de escolher o que comemos. O processo de higienização dos alimentos e de suas embalagens é uma etapa muito importante. Assinale a alternativa incorreta:
- ARecomendam-se que os vegetais folhosos sejam lavados em água corrente (folha a folha), frutas e legumes (um a um).
- BProdutos com embalagens rígidas (vidros, latas e plásticos rígidos) recomenda-se que sejam lavados com água e sabão neutro.
- CDepois da lavagem, os vegetais devem ser desinfetados ficando de molho em uma solução clorada a 200ppm por 15 minutos. Esta solução pode ser feita para cada 1 litro de água e deve-se colocar 10ml de hipoclorito de sódio (com 2% de cloro ativo - ver no rótulo).
- DQuando o alimento possuir duas embalagens deve-se descartar a embalagem externa antes de guardar o produto.
- EOs alimentos, após a desinfecção, não podem ser enxaguados, para não perder o efeito do sanitizante.