Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Ápice Consultoria 2024
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg390682
- Banca
- Ápice Consultoria
- Órgão
- Prefeitura de São João do Tigre - PB
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - Educação
A _________________ é relativamente estável ao calor, mas sensível à ação do oxigênio e, principalmente, da luz, pela ação dos raios ultravioleta. Na forma cristalina ou em óleo, deve ser armazenada em atmosfera de nitrogênio, em lugar fresco e escuro. Em materiais biológicos (fígado ou plasma), conserva-se bem quando congelada (preferencialmente a -70°C) em recipiente hermeticamente fechado e no escuro.A alternativa abaixo que preenche corretamente a lacuna no texto acima é:
- AVitamina A.
- BVitamina B5.
- CVitamina E.
- DVitamina K.
- EVitamina C.