Questão de Pedagogia — Educação Infantil — ADM&TEC 2025
PedagogiaEducação Infantil
- Código
- qg392253
- Banca
- ADM&TEC
- Órgão
- Prefeitura de João Alfredo - PE
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Auxiliar de Desenvolvimento Infantil - Creche
Nas escolas de educação infantil, faz-se necessário um controle criterioso no preparo e no armazenamento das refeições, para evitar riscos de contaminação. Considerando as boas práticas de manipulação, analise as afirmativas abaixo.I. O cozimento cuidadoso de vegetais preserva parte dos nutrientes e estimula o crescimento microbiano, contribuindo para refeições mais saudáveis.II. A higienização frequente de louças e bancadas com água tratada e produto indicado minimiza infecções de origem alimentar.III. O congelamento repetitivo de refeições prontas mantém intactos os valores nutricionais, isento de prejuízos ao sabor e à segurança.IV.O descongelamento à temperatura ambiente acelera o retorno à consistência, tornando dispensável a refrigeração ou micro-ondas.Está CORRETO o que se afirma em:
- AI e II apenas.
- BII apenas.
- CI, II e III apenas.
- DII, III e IV apenas.