Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — ADM&TEC 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg392810
- Banca
- ADM&TEC
- Órgão
- Prefeitura de João Alfredo - PE
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeiro(a)
A higienização de utensílios evita contaminações na cozinha escolar. Assinale o procedimento CORRETO.
- AMergulhar talheres em água com detergente, sem enxágue final.
- BAplicar sabão em pó sobre utensílios secos, expondo-os ao sol.
- CRealizar pré-lavagem, uso de detergente, enxágue e sanitização.
- DPulverizar álcool puro sobre panelas e dispensar enxágue.