Questão de Administração de Recursos Materiais — Administração de Compras — ADM&TEC 2025
Administração de Recursos MateriaisAdministração de Compras
- Código
- qg393272
- Banca
- ADM&TEC
- Órgão
- Prefeitura de João Alfredo - PE
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - Aplicação em 06/04/
Uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) hospitalar decidiu estabelecer normas avançadas de compra e estocagem de perecíveis, buscando preservar a qualidade e a confiabilidade dos ingredientes. Identifique o procedimento que reflete uma prática eficiente nesse planejamento:
- AFormalizar requisições com base em cardápios planejados, quantificar necessidades e estabelecer rotinas de conferência na recepção dos insumos.
- BProlongar o intervalo de compra de hortaliças, deixando o abastecimento indefinido e priorizando itens com longa data de validade.
- CCentralizar as etapas de armazenamento em um único local, permitindo que produtos frescos e industrializados permaneçam na mesma temperatura.
- DReduzir a frequência de controle de estoque, aproveitando ao máximo as sobras para ajustar o fluxo de compras.