Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AEVSF/FACAPE 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg394428
- Banca
- AEVSF/FACAPE
- Órgão
- Prefeitura de Lagoa Grande - PE
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar Administrativo Educacional - Merendeira
No serviço de alimentação de escolas e creches, a merendeira desempenha papel essencial no atendimento aos usuários, garantindo qualidade, segurança e acolhimento no momento da distribuição das refeições. Nesse contexto, é INCORRETO afirmar que a merendeira deve:
- Amanter atenção ao servir as refeições, oferecendo porções adequadas e respeitando as necessidades de cada faixa etária.
- Badotar postura cordial e respeitosa, contribuindo para um ambiente acolhedor e favorável ao consumo da refeição.
- Cverificar a temperatura dos alimentos antes do serviço, garantindo que estejam próprios para consumo.
- Dorganizar a distribuição de forma ágil, mesmo que isso implique ignorar pequenos derramamentos ou resíduos na área de serviço.
- Einformar ao responsável pela cozinha qualquer alteração observada nos alimentos, como odor, coloração ou textura inadequados.