Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — AMAUC 2025
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg397323
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Jaborá - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Agente de Higienização Copa e Cozinha - Edital nº 1
No preparo de refeições e lanches, é comum que alguns alimentos perecíveis, como carnes, laticínios e vegetais frescos, precisem ser armazenados antes do consumo. Considerando a importância do armazenamento correto desses alimentos, qual é a principal consequência de armazená-los inadequadamente?
- APode comprometer o valor nutricional, mas não representa riscos à saúde.
- BApenas altera o sabor e a aparência, sem causar problemas mais graves.
- CFacilita a conservação dos alimentos por mais tempo, desde que sejam cozidos posteriormente.
- DAumenta o risco de contaminação e proliferação de microrganismos.
- EProlonga a validade naturalmente.