Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMAUC 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg397512
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Jaborá - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira - Edital nº 1
A correta higienização dos utensílios de cozinha é fundamental para evitar contaminações alimentares. Devem ser utilizados produtos adequados e respeitadas as etapas de limpeza e desinfecção.Com base no contexto acima, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativa a seguir:(__)Esponjas podem ser usadas por tempo indeterminado, desde que enxaguadas após o uso.(__)Tábuas de corte não precisam ser higienizadas com frequência, pois não entram em contato direto com alimentos.(__)A limpeza deve ser realizada com produtos específicos, respeitando as diluições recomendadas.Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
- AV, V, V
- BF, V, F.
- CF, F, V.
- DV, V, F.
- EV, F, V.