Questão de Veterinária — Saúde Pública — AMAUC 2025
VeterináriaSaúde Pública
- Código
- qg397599
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Jaborá - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A fiscalização sanitária desempenha um papel essencial na garantia da segurança alimentar e na proteção da saúde pública. No contexto da produção animal, o controle de processos relacionados ao abate e ao manejo de produtos de origem animal é crucial para prevenir a contaminação e disseminação de zoonoses.Nesse sentido, qual das ações abaixo reflete corretamente uma prática recomendada na fiscalização sanitária de abatedouros?
- AEliminação de qualquer tipo de controle microbiológico dos equipamentos para agilizar o processo de abate.
- BDispensa de exames laboratoriais em carcaças que não apresentem lesões visíveis.
- CUso de desinfetantes no local de abate apenas em situações de emergência sanitária.
- DArmazenamento das carcaças em temperaturas acima de 10°C para evitar o congelamento precoce.
- ERealização de inspeção ante mortem e post mortem nos animais abatidos para detectar sinais de doenças.