Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMAUC 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg397641
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Jaborá - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista (Merenda Escolar)
O manejo de resíduos envolve a gestão, armazenamento e descarte adequados do lixo, de forma segura e eficiente, especialmente em ambientes onde ocorre a manipulação de alimentos. A adoção de práticas corretas de manejo de resíduos é fundamental para garantir a segurança alimentar e a higiene nas unidades de preparação de alimentos. Analise as afirmativas abaixo, no que se refere as práticas recomendadas para o manejo de resíduos.I.Os recipientes para o descarte de resíduos devem ser identificados, íntegros, de fácil higienização e transporte, com capacidade suficiente para conter o volume gerado de lixo.II.Os coletores de lixo devem ser dotados de tampas acionadas por pedal.III.Os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados em local fechado e isolado da área de armazenamento e preparo dos alimentos, a fim de evitar a contaminação e atração de vetores.É CORRETO o que se afirma em:
- AI, II e III.
- BI e II, apenas.
- CIII, apenas.
- DII e III, apenas.
- EI e III, apenas.