Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMAUC 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg397656
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Jaborá - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista (Merenda Escolar)
O Manual de Boas Práticas (MBP) é um documento essencial e obrigatório para estabelecimentos que manipulam alimentos. Ele detalha os procedimentos operacionais do estabelecimento, orientando sobre a execução correta das atividades para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos. No que se refere ao Manual de Boas Práticas (MBP), registre ,V para verdadeiro, e F, para falso: (__)O Manual de Boas Práticas (MBP) contém orientações detalhadas sobre higiene pessoal dos funcionários, limpeza do ambiente e controle de pragas. (__)O Manual de Boas Práticas (MBP) deve ser elaborado de acordo com as características específicas de cada estabelecimento e revisado periodicamente. (__)O Manual de Boas Práticas (MBP) é um documento opcional e pode ser substituído por normas genéricas disponíveis na internet. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- AV, V, V.
- BF, V, F.
- CF, F, F.
- DV, V, F.
- EF, F, V.