Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMAUC 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg398599
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Piratuba - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
No que se refere à higienização das mãos nas áreas de preparo de alimentos, é correto afirmar que:
- AA pia para higienização das mãos pode ser compartilhada com a lavagem de utensílios.
- BA higienização das mãos deve ser feita com sabonete perfumado e toalha de pano desde que estejam limpos.
- CA higienização das mãos pode ser feita em qualquer área do estabelecimento, desde que haja água corrente.
- DA higienização das mãos só é obrigatória antes do início do turno de trabalho.
- EDeve haver pia exclusiva, abastecida com sabonete líquido neutro e toalha de papel não reciclado.