Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — AMAUC 2025
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg398610
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Piratuba - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Quanto ao tempo máximo que produtos perecíveis podem permanecer em temperatura ambiente durante o preparo, registre V para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas abaixo.(__)O tempo pode ultrapassar 2 horas se o alimento estiver coberto.(__)Em qualquer ambiente, o tempo máximo é de 5 horas.(__)A temperatura ambiente não interfere no tempo de manipulação dos perecíveis.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- AF, V, V.
- BF, F, F.
- CV, F, V.
- DV, V, V.
- EV, V, F.