Questão de Veterinária — Normas, Resoluções e Leis — AMEOSC 2025
VeterináriaNormas, Resoluções e Leis
- Código
- qg402133
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Bandeirante - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Imagine um médico-veterinário oficial atuando em abatedouro sob serviço de inspeção municipal, com parâmetros técnicos alinhados ao RIISPOA (Decreto nº 9.013/2017). Durante a inspeção post mortem de bovinos, ele identifica em uma carcaça poucos cistos de Cysticercus bovis viáveis e/ou calcificados, distribuídos em musculatura de corte nobre, sem sinais de infestação generalizada ou comprometimento sistêmico. Considerando os princípios de inspeção higiênico-sanitária, a proteção da saúde pública e a legislação sanitária aplicável, qual deve ser a conduta em relação à destinação dessa carcaça?
- ACondenar integralmente a carcaça e as vísceras, independentemente do número e da distribuição dos cistos, por se tratar de zoonose, sendo vedado qualquer tipo de aproveitamento condicional.
- BDestinar a carcaça exclusivamente para alimentação animal, sem necessidade de tratamento específico, por se tratar de aproveitamento indireto que dispensa medidas adicionais de controle.
- CSubmeter a carcaça a tratamento pelo frio em condições regulamentares, com condenação das partes afetadas, liberando o restante do produto apenas após cumprimento do tratamento previsto em norma sanitária específica.
- DLiberar a carcaça para consumo humano sem restrições, desde que as lesões visíveis sejam removidas durante o toalete, considerando a baixa quantidade de cistos.