Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — AMEOSC 2025
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg402867
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Barra Bonita - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Creche e Pré-Escola
A alimentação requer cuidados em todas as suas fases, desde o preparo até a supervisão durante as refeições. Sobre a higiene no preparo dos alimentos, julgue (V) para verdadeiro e (F) para falso:(__)A higienização do ambiente e dos alimentos é suficiente para garantir segurança alimentar, dispensando a higiene pessoal do manipulador.(__)Microrganismos causadores de doenças podem ser transmitidos por manipuladores, mesmo que estejam aparentemente saudáveis.(__)Condições adequadas de conservação e preparo dos alimentos são fundamentais na prevenção de doenças.(__)Manter hábitos higiênicos e fortalecer a resistência do organismo são práticas recomendadas aos manipuladores de alimentos.A sequência correta é:
- AF − F − V − V.
- BF − V − V − V.
- CF − V − F − V.
- DV − V − F − V.