Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg404894
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O Manual de Boas Práticas é um documento essencial para o funcionamento seguro dos estabelecimentos alimentícios. Ele deve conter detalhadamente os procedimentos executado no estabelecimento e a forma correta de fazê-lo.Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/ publicacoes/alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/cartilha -boas-praticas-para-servicos-de-alimentacao.pdfDentre os procedimentos encontradas no Manual de Boas Práticas, está (ão):I.Como é feito o controle de pragas.II.Os procedimentos de higiene e controle de saúde dos funcionários.III.O treinamento de funcionários.É CORRETO o que se afirma em:
- AII apenas.
- BI e III apenas.
- CI e II apenas.
- DI, II e III.