Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg404909
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - PSS
O controle de estoque é um componente crítico na gestão de serviços de alimentação, garantindo a disponibilidade de insumos, evitando desperdícios e promovendo a segurança alimentar. Requisições adequadas permitem que os alimentos sejam solicitados conforme o consumo previsto, enquanto métodos de inventário e sistemas de registro contribuem para a rastreabilidade e a integridade do estoque.Com base no exposto, registre V para verdadeiro e F para falso, as afirmativas abaixo:(__)O estoque deve ser mantido sempre no máximo possível, sem considerar a rotatividade dos produtos.(__)Produtos com prazo de validade próximo ao vencimento não precisam ser monitorados, pois não influenciam na gestão do estoque.(__) O controle de estoque contribui para a rastreabilidade dos produtos, assegurando qualidade e segurança alimentar.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- AF, F, V.
- BV, V, F.
- CV, V, V.
- DF, V, F.