Questão de Nutrição — Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia — AMEOSC 2025
NutriçãoConceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg405490
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais (Serviços de Limpeza e Copa) - Edital nº 9
Observe a figura:
Fonte: Stolarski, Márcia Cristina, et al. Boas práticas de manipulação de alimentos. Curitiba: SEED−PR., 2015.A manipulação do alimento é uma atividade que deve ser realizada com bastante cuidado para evitar a contaminação alimentar. Na figura está demonstrado um tipo de ação que deve ser evitada, assinale-a.
Fonte: Stolarski, Márcia Cristina, et al. Boas práticas de manipulação de alimentos. Curitiba: SEED−PR., 2015.A manipulação do alimento é uma atividade que deve ser realizada com bastante cuidado para evitar a contaminação alimentar. Na figura está demonstrado um tipo de ação que deve ser evitada, assinale-a.- ANão espirrar sobre o alimento.
- BConservar o alimento sempre coberto.
- CCozinhar muito bem os alimentos.
- DEvitar provar os alimentos com as mãos.