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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2025

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg405766
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista - Edital nº 24
Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) constituem instrumentos essenciais para a garantia da qualidade higiênico-sanitária nos serviços de alimentação, ao traduzirem normas sanitárias em rotinas operacionais sistematizadas. No que se refere aos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), analise as afirmativas abaixo.I.Os POPs substituem integralmente o Manual de Boas Práticas.II.Os POP devem conter as instruções sequenciais das operações e a frequência de execução, especificando o nome, o cargo e ou a função dos responsáveis pelas atividades.III.Os POP devem ser aprovados, datados e assinados pelo responsável do estabelecimento.É CORRETO o que se afirma em:
  1. AI e III, apenas.
  2. BI e II, apenas.
  3. CII e III, apenas.
  4. DI, II e III.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — II e III, apenas.

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