Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — AMEOSC 2025
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qg407285
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Palma Sola - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
Normalmente, os parasitas, as substâncias tóxicas e os micróbios prejudiciais à saúde entram em contato com o alimento durante a manipulação e preparo. Esse processo é conhecido como contaminação. A maioria das doenças transmitidas por alimentos está associada à contaminação de alimentos por micróbios prejudiciais à saúde. Sobre a conservação dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA.
- AO armazenamento dos ingredientes pode ser realizado em qualquer lugar, e sem controle de temperatura ou umidade do local.
- BPrimeiramente, devem ser armazenados os produtos não-perecíveis e depois os produtos congelados e refrigerados.
- CProdutos com prazo de validade vencido podem ser utilizados no preparo de alimentos.
- DOs locais de armazenamento devem ser limpos, organizados, ventilados e protegidos de insetos.