Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg407305
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Palma Sola - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais - Edital nº 12
Observe a imagem a seguir:
Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).No que se refere ao manejo de resíduos em uma cozinha, analise as afirmativas a seguir e julgue-as como Verdadeiras (V) ou Falsas (F):(__) As lixeiras da cozinha devem ser de fácil higienização, possuir tampa e abrir por pedal.(__) O lixo pode permanecer dentro da área de preparo de alimentos, mesmo que em sacos fechados, até o momento do descarte final.(__) Após manusear o lixo, é obrigatório lavar bem as mãos antes de retornar às atividades.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:
Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).No que se refere ao manejo de resíduos em uma cozinha, analise as afirmativas a seguir e julgue-as como Verdadeiras (V) ou Falsas (F):(__) As lixeiras da cozinha devem ser de fácil higienização, possuir tampa e abrir por pedal.(__) O lixo pode permanecer dentro da área de preparo de alimentos, mesmo que em sacos fechados, até o momento do descarte final.(__) Após manusear o lixo, é obrigatório lavar bem as mãos antes de retornar às atividades.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:- AF, F, V.
- BV, F, V.
- CV, V, F.
- DF, V, F.