Questão de Direito Sanitário — Lei n° 6.437/1977 - Infrações e Sanções à Legislação Sanitária Federal — AMEOSC 2025
Direito SanitárioLei n° 6.437/1977 - Infrações e Sanções à Legislação Sanitária Federal
- Código
- qg408425
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Princesa - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Vigilante Sanitário
Em uma inspeção em uma cozinha industrial, foram observadas as seguintes situações: manipuladores sem toucas, utensílios com resíduos de alimentos, e armazenamento de carnes sem refrigeração. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde a uma das ações de acordo com as normas sanitárias.
- ASolicitar retrabalho do alimento pronto para consumo, se necessário.
- BDeterminar a inutilização dos alimentos apenas em caso de reincidência.
- CReorientar verbalmente a equipe e agendar nova inspeção sem notificação.
- DLavrar auto de infração e notificar para regularização, com prazo estabelecido.