Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — AMEOSC 2025
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qg410981
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Tunápolis - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
A sujeira acumulada é ideal para a multiplicação de micróbios. Sendo assim, o local de manipulações dos alimentos deve ser limpo e organizado.Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publicacoes/ alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/cartilha-boas-praticas-paraservicos-de-alimentacao.pdfDiante ao exposto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:(__)Os banheiros e vestiários não devem se comunicar diretamente com as áreas de preparo e de armazenamento dos alimentos.(__)Os produtos de limpeza não devem ser guardados junto com os alimentos.(__)As superfícies que entram em contato com os alimentos, como bancadas e mesas, devem ser mantidas em bom estado de conservação, sem rachaduras, trincas e outros defeitos.Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
- AF, V, F.
- BF, F, F.
- CV, V, V.
- DV, F, F.