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Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — AMEOSC 2025

Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
Código
qg411000
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de Tunápolis - SC
Ano
2025
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira - Edital nº 9
No contexto da alimentação escolar, a higiene pessoal do manipulador é uma barreira essencial contra a ocorrência de contaminações cruzadas e surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). Com base nesse contexto, assinale a alternativa que descreve uma prática correta de higiene pessoal para a merendeira:
  1. AAs unhas devem permanecer curtas, limpas e sem esmalte, pois resíduos microscópicos podem acumular-se sob a superfície.
  2. BCabelos lavados recentemente podem ser mantidos soltos, desde que não ultrapassem a altura dos ombros.
  3. CA lavagem das mãos é obrigatória apenas no início do turno de trabalho, sendo desnecessária ao mudar de atividade.
  4. DAs luvas descartáveis substituem integralmente a higienização das mãos, dispensando a lavagem durante o expediente.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — As unhas devem permanecer curtas, limpas e sem esmalte, pois resíduos microscópicos podem acumular-se sob a superfície.

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