Questão de Nutrição — Métodos de Conservação dos Alimentos — Avança SP 2025
NutriçãoMétodos de Conservação dos Alimentos
- Código
- qg416061
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Caieiras - SP
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheira(o)
O processo de conservação alimentar envolve cobrir os alimentos com uma substância como sal, promovendo a desidratação e prevenindo o crescimento de microrganismos. Esse método é comumente aplicado na produção de carnes curadas e frutos do mar. Qual é o nome desse método de conservação de alimentos?
- AFermentação.
- BSalgação.
- CPasteurização.
- DCongelamento.
- EDefumação.