Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Avança SP 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg416066
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Caieiras - SP
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheira(o)
Sobre as Normas de Higiene e Segurança relacionadas aos manipuladores de alimentos, analise as afirmativas abaixo e assinale (V) para verdadeiro ou (F) para falso:( ) O controle da saúde dos manipuladores deve ser registrado e realizado de acordo com a legislação específica;( ) Manipuladores com lesões ou sintomas de enfermidades podem continuar trabalhando na preparação de alimentos, desde que estejam usando luvas descartáveis;( ) Os uniformes dos manipuladores devem ser trocados, no mínimo, diariamente, usados exclusivamente dentro do estabelecimento e mantidos limpos;( ) É permitido que manipuladores falem ou cantem durante a manipulação dos alimentos, desde que sigam os protocolos de higiene.
- AV, V, F, V.
- BF, F, V, V.
- CV, F, V, F.
- DF, V, F, V.
- ENenhuma das alternativas.