Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — Avança SP 2025
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg419587
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Laranjal Paulista - SP
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira(o)
Para manter a qualidade nutricional dos legumes cozidos, recomenda-se:
- ACozinhar em excesso até desmanchar.
- BReaproveitar a água do cozimento mais de uma semana.
- CCozinhar em água fervente e servir em seguida.
- DArmazenar os legumes quentes fora da geladeira.
- ETemperar apenas após vários dias de preparo.