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Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Avança SP 2025

NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
Código
qg419605
Banca
Avança SP
Órgão
Prefeitura de Laranjal Paulista - SP
Ano
2025
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira(o)
Aponte o procedimento que evita contaminação cruzada entre alimento cru e pronto:
  1. ALavar as mãos só ao final do turno.
  2. BSecar a tábua com pano de prato entre usos.
  3. CBorrifar álcool 46% e usar imediatamente.
  4. DHigienizar as mãos após manipular carne crua e antes de tocar alimento pronto.
  5. EUsar o mesmo utensílio para agilizar o serviço.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — Higienizar as mãos após manipular carne crua e antes de tocar alimento pronto.

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