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Questão de Engenharia Ambiental e Sanitária — Saúde Pública — Avança SP 2025

Engenharia Ambiental e SanitáriaSaúde Pública
Código
qg421444
Banca
Avança SP
Órgão
Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP
Ano
2025
Nível
Fundamental
Cargo
Agente de Saneamento
Em inspeção a um estabelecimento alimentício, a equipe de saneamento revisa as responsabilidades dos setores da cadeia produtiva para garantir que os alimentos atendam aos padrões microbiológicos. Considerando as normas, assinale a alternativa INCORRETA quanto a essas responsabilidades.
  1. AAssegurar que os alimentos atendam aos padrões microbiológicos durante todo o prazo de validade.
  2. BRealizar avaliações periódicas para verificar se o processo está adequado aos padrões microbiológicos.
  3. CAguardar ordem expressa da autoridade sanitária para só então iniciar análises, sendo proibido estabelecer rotinas próprias de controle.
  4. DDeterminar a frequência das análises necessárias para assegurar a conformidade, em alinhamento com os programas de qualidade da empresa.
  5. EResponder pela conformidade microbiológica e pelo controle do processo em todas as etapas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Aguardar ordem expressa da autoridade sanitária para só então iniciar análises, sendo proibido estabelecer rotinas próprias de controle.

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