Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — Avança SP 2025
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg423224
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Varginha - MG
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre a absorção de ferro no organismo humano, assinale a alternativa correta:
- AO ferro heme, presente em alimentos de origem vegetal, é mais facilmente absorvido pelo organismo do que o ferro não heme.
- BO ferro de origem vegetal tem maior biodisponibilidade, então, consumi-lo junto de alimentos ricos em vitamina C facilita a absorção.
- CO ferro não heme tem uma maior biodisponibilidade que o ferro heme.
- DO ferro heme é absorvido no intestino grosso.
- EO ácido fítico e os taninos presentes em alimentos vegetais podem inibir a absorção de ferro.