Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — Avança SP 2025
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qg423891
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Varginha - MG
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Veterinário
O produto cárneo obtido da emulsão de carnes de diferentes espécies animais, com adição ou não de toucinho, de pele, de miúdos e de partes animais comestíveis, de ingredientes e de condimentos específicos, embutido em envoltório natural ou artificial de calibre próprio em diferentes formas, e submetido a processo térmico característico é a:
- ASalsicha.
- BMortadela.
- CSalame.
- DFiambre.
- ECopa.