Questão de Ciências — Ciências — CETREDE 2025
CiênciasCiências
- Código
- qg429025
- Banca
- CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de São Benedito - CE
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor de Educação Básica - Ciências
A técnica de salgamento, que envolve a adição de cloreto de sódio (NaCl) para a conservação de alimentos, é um método histórico utilizado desde o início dos tempos para preservar carnes de diferentes origens. Este processo impacta, diretamente, as células presentes nos alimentos. Assinale a afirmativa que descreve a ação do sal nas células dos alimentos.
- ADiminui a quantidade de solutos no interior das células.
- BDesestabiliza e rompe as membranas celulares.
- CModifica as características das membranas celulares.
- DPermite a entrada descontrolada de íons Na+ e Cl- nas células.
- EProvoca a saída de água das células devido a alta concentração salina no ambiente externo.