Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — CETREDE 2025
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg429296
- Banca
- CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de São Benedito - CE
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Veterinário
A afirmativa que apresenta a função da pasteurização no processamento de produtos lácteos é
- Agarantir a qualidade sensorial do leite.
- Beliminar todos os microrganismos presentes no leite.
- Creduzir a carga microbiana patogênica a níveis seguros para consumo.
- Daumentar o prazo de validade do produto.
- Emelhorar as propriedades nutritivas do leite.