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Questão de Nutrição — Dietoterapia — CEV-URCA 2025

NutriçãoDietoterapia
Código
qg430724
Banca
CEV-URCA
Órgão
Prefeitura de Mauriti - CE
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Um paciente com insuficiência hepática crônica (cirrose) desenvolve quadro de encefalopatia hepática. Qual estratégia nutricional é fundamental no manejo dessa complicação?
  1. ARestrição severa de proteínas totais (< 0,4 g/kg/dia) em todos os casos.
  2. BPrivilegiar o uso de proteínas de origem vegetal e, se necessário, suplementar com aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA), mantendo um aporte proteico adequado para evitar o catabolismo.
  3. CDieta rica em proteínas de alto valor biológico, como carnes vermelhas, para recuperar a massa muscular.
  4. DJejum absoluto para reduzir a produção de amônia.
  5. EDieta rica em gorduras para fornecer energia e poupar as proteínas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Privilegiar o uso de proteínas de origem vegetal e, se necessário, suplementar com aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA), mantendo um aporte proteico adequado para evitar o catabolismo.

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