Questão de Química — Química Orgânica — COSEAC 2025
QuímicaQuímica Orgânica
- Código
- qg435820
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório/Área: Química
No Brasil, o café é uma das paixões nacionais. Os brasileiros consomem, em média, duas doses diárias, mesmo nos dias mais quentes. Em alguns períodos da década de 1980, o café era a segunda mercadoria mais negociada no mundo por valor monetário, atrás apenas do petróleo. (Portillo, L. El Convenio Internacional del Café y la crisis del mercado. Comercio Exterior 43: 378-391, 1993)O café é originário das terras altas da Etiópia, de um local chamado Kaffa. No entanto, a palavra "café" é originária do árabe qahwa, que significa "vinho". Por essa razão o café ficou conhecido como "vinho da Arábia" quando chegou à Europa no Século XIV. (A História do Café: web.archive.org)É um estimulante, por possuir cafeína (cerca de 80 a 140 mg para cada 207 mL), dependendo do método de preparação. Na figura a seguir, é dada a fórmula estrutural da cafeína:
Sobre a cafeína é correto afirmar que
Sobre a cafeína é correto afirmar que- Aé uma cadeia heterogênea, tricíclica, de fórmula molecular C₈H₁₀N₄O₂.
- Bem 97 mg de cafeína há 3x10²³ moléculas.
- Ca ingestão de três doses de café ao dia, cada dose contendo 140 mg de cafeína, faz o indivíduo ingerir aproximadamente 0,002 mols de cafeína diariamente.
- Dem 80 mg de cafeína há, aproximadamente, 1x10²⁴ átomos de nitrogênio.
- Eem 110 mg de cafeína há, aproximadamente, 7x10²³ átomos de oxigênio.